​Вопрос от жительницы Курумканского района к Роспотребнадзору

В редакцию "Курумкан-инфо.24/7" поступил вопрос от жительницы района:

"Здравствуйте.
В образовательном учреждении (в школе) заболел повар. 
Должен ли заменить заболевшего повара технический работник не имеющий соответствуюший диплом?"

Отвечает Начальник ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе Галсанов Булат Чимитович 

"Здравствуйте. 
В соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" к работе в столовой допускаются лица, имеющие соответствующую профессиональную квалификацию, прошедшие предварительный или периодический медицинский осмотр и профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию."

83013142990 ТО УРПН в Баргузинском районе