Общество 17 авг 2024 3992

«Гостеприимный Куйтун»: хозяйка встречает у себя посланцев разных регионов и стран

У расписных ворот в красочном наряде старообрядцев Надежда Фомина приветствует гостей караваем. Дом, подворье и огород в Тарбагатайском районе сохраняются в традициях столетий, пишет газета «Бурятия».

Приезжали туристы из Москвы, Тулы, Иркутска. А на днях были пять гостей из Китая. В горнице за накрытым столом туристы пробуют блюда семейской (старообрядческой) кухни. Подаются щи из квашеной капусты, с мясом, грибами, отварная картошка с зеленью и маслом, домашние сыр и сало, пирог грибной, пирожки с черемухой, пирог сладкий со смородиной.

Гости знакомятся с укладом жизни семейских: трезвость, христианская вера, трудолюбие, крепкая семья, многодетность, народное художественное творчество. Проводятся обряды сватовства или одевания женщины, выступает ансамбль из Большого Куналея с традиционным многоголосым пением. Божница, старинная кровать, люлька, одежда, арочные окна, русская печь, лавки, утварь – всё в доме несёт на себе печать времени.

Традиции семейских Забайкалья – объект культуры всемирного значения. 

Автор: Даржана ЦЕЛОВАЛЬНИКОВА

Фото: Даржаны Целовальниковой